ISPANAK YATAĞINDA AHTAPOT VE MOZZARELLA PEYNİRİ BALZAMİK SOS
Öncelikle temizlediğimiz küçük ıspanakları tabağımıza yerleştiriyoruz. Ispanakların üzerine çeri domatesleri yerleştiriyoruz. Bir kapta önce...

KABAKLI AHTAPOT KARPACCOSU KIZARMIŞ HELLİM
Önceden ahtapotu yarım haşlayıp, streç folyo yardımıyla sarıyoruz. Dolapta donduruyoruz. Bıçak veya sılayzır yardımıyla haşlanmış kabağımızı...

SURİMİ VE MEZGİT FİLETOSU SALSA EŞLİĞİNDE
Surimi ve Mezgit filetolarını tavada hafif tereyağında soteliyoruz. Üzerine soya sosu ve karabiber ilave ederek tatlandırıyoruz. Salsamızı h...

BİLİNİ YATAĞINDA AVOKADOLU KARİDES SOTESİ KURUTULMUŞ DOMATES PÜRESİ İLE
Bilini Hamurunun Yapılışı :
Yaş mayayı ılık sütte eritip, oval bir kaba alıyoruz. Üzerine unu ilave ediyoruz. Tuz ve tereyağını un...

ENGİNAR KALBİNDE KARİDES
Sıvıyağında 4 tane enginar kalbini soteleyip, pişirdikten sonra püre yapıyoruz. Sarımsağı doğrayarak, tereyağında temizlediğimiz karideslerl...